这道菜还有啥讲究？密封得严实点，别让空气跑进去，味道才正。油得用菜籽油或芝麻油，香味才浓。放阴凉地方，别晒太阳，不然容易坏。做好这些，保你吃得停不下来。

做腌辣椒，也能看出点人生态度。选辣椒得挑新鲜的，切丝得有耐心，调料得放到位。生活不也一样？用点心，日子就能多点滋味。网友小张说，他每次做腌辣椒，都觉得自己像在“调味”生活，辣点咸点，都得自己拿捏。