可乐鸡翅听着稀奇，其实就是家常做法。可乐里的糖分让鸡翅更入味，炖出来不柴，口感刚好。鸡翅一斤20块左右，买10个翅膀够吃，成本低，味道好。家里来客人，做这道菜准没错，端上桌人人夸。

说到下饭菜，腐竹红烧肉绝对是王牌。肥而不腻，入口即化，连挑食的孩子都爱吃。腐竹提前泡软，切段备用。五花肉切块，冷水下锅加葱姜料酒，煮五分钟捞出洗净。锅里放油，煸炒五花肉逼出油脂，炒到金黄，加葱姜蒜、八角、香叶炒香，淋点生抽老抽上色。倒入腐竹，加开水和冰糖，大火烧开，小火炖40分钟，最后加盐收汁，出锅香得邻居都来敲门。

想吃点辣的？麻辣鸡丝绝对让你过瘾。鸡胸肉洗净，冷水下锅，加料酒、葱姜，煮十分钟捞出，泡冰水凉透，撕成细丝。蒜末、葱花、小米椒圈放碗里，加辣椒面、白芝麻，热油泼香，再加盐、白糖、生抽、蚝油、香醋，调成料汁。鸡丝装盘，拌上香菜和料汁，抓匀就能吃。麻辣鲜香，吃一口停不下来。

鸡胸肉便宜，一斤15块，够做一大盘。煮鸡丝的时候加点姜片，能去腥提味。冰水泡一下，鸡丝更爽脆，口感好。这道菜夏天吃最好，凉爽又开胃，配碗白米饭，幸福感爆棚。

做菜不难，关键是用心。选新鲜食材，火候掌握好，调料别放多，味道自然好。每道菜成本都不高，家里随便做一两道，就能让饭桌热闹起来。尤其是现在生活节奏快，回家吃顿热乎饭，比啥都强。

你家饭桌上最爱吃啥？每道菜都有故事，凉拌牛肉可能是夏天解馋的回忆，可乐鸡翅可能是孩子最爱的奖励，腐竹红烧肉可能是过年才有的硬菜，麻辣鸡丝可能是朋友聚会的下酒菜。试试做这几道菜，保准让家人吃得开心，也让邻居闻着香。快去厨房试试，哪道菜是你家的最爱？