地三鲜简单三步做,家常菜秒变大厨味,你家秘方藏了啥?(3)

2025-07-03 10:55:41   阅读天下

地三鲜简单三步做,家常菜秒变大厨味,你家秘方藏了啥?

炸完食材,锅里留点底油,葱姜蒜下锅爆香。火开大,香味一出来,赶紧加料酒、蚝油、酱油、盐、老抽,再倒点水搅匀。这时候把炸好的土豆和茄子倒回去,翻炒五分钟,让每一块都裹上酱汁。最后放青椒,勾个芡,翻两下就能出锅了。

地三鲜简单三步做,家常菜秒变大厨味,你家秘方藏了啥?

这道菜不光是家常菜,还能勾起不少人的回忆。小时候,家里一做地三鲜,香味能飘满整个院子。端上桌,土豆软糯,茄子入味,青椒脆爽,一口下去,幸福感满满。现在生活好了,地三鲜还是很多人聚会时的必点菜,简单却总能让人吃得满足。

地三鲜简单三步做,家常菜秒变大厨味,你家秘方藏了啥?

地三鲜的魅力,不只在味道,还在它的亲民。茄子、土豆、青椒,哪个菜市场买不到?价格便宜,做法也不复杂,厨房新手都能上手。想吃得健康点,油可以少放点,营养一点没少。想吃得过瘾点,辣椒多来点,保准吃得满头汗。

展开全文
首页上一页1234全文 4 下一页

猜你喜欢

相关内容

热点新闻