这些菜在日本不算稀奇，可在外人眼里，简直是“黑暗料理”。为啥日本人这么爱吃生的东西？其实跟他们的饮食文化脱不了干系。日本人讲究食材新鲜，觉得生吃才能保留食物的原汁原味。像生鸡蛋、小鱼、章鱼，都是他们眼里的“鲜美代表”。再加上日本的食品安全标准很高，他们对生食的卫生要求特别严格，所以才敢这么放心吃。据统计，日本的食品安全事故率远低于全球平均水平，这也给了他们吃生食的底气。

当然，饮食文化的差异，也让咱们对世界多了份好奇。每个国家都有自己的“独门美食”，日本的生食只是冰山一角。像法国的生蚝、泰国的炸昆虫，哪个不是听着吓人，吃着却有粉丝？饮食这东西，就像一面镜子，照出不同地方的生活方式和价值观。你觉得日本的这些菜离谱，那你还知道哪些让人瞠目结舌的吃法？欢迎在评论区聊聊，咱们一起开开眼界！