番茄鱼汤，清爽又营养。挑一条新鲜鱼，片成薄片，鱼骨剁块备用。鱼片加盐、蛋清、淀粉腌10分钟，番茄用热水烫一下去皮，切小块。锅里放油，姜片、鱼头、鱼骨煎到两面金黄，加水炖到汤变白，捞出鱼骨。另起锅炒番茄，炒出红红的汁水，倒进鱼汤，加盐调味，放入鱼片煮熟，最后加点鸡精，香喷喷出锅。鱼肉滑嫩，番茄的酸甜让汤头特别开胃，喝一口就停不下来。

这道汤为啥招人喜欢？它简单快手，营养还丰富，老人小孩都适合。番茄的酸味中和了鱼的腥味，汤清爽不腻。你平时爱喝汤吗？这道汤绝对值得一试！

葱爆羊肉，简单快手，香得不行。羊腿肉切薄片，加料酒、盐、白糖、孜然粉、淀粉腌10分钟。大葱斜切成段，葱白葱绿分开。锅里多放点油，烧热后炒葱白，香味出来后倒入羊肉，快速翻炒到变色，再加葱绿和生抽，翻几下就出锅。羊肉嫩滑，葱香浓郁，吃一口满嘴留香，配米饭绝了！

这五道菜，每一道都简单好做，食材家常，味道却不普通。香菇肉末豆腐煲软嫩鲜香，糯米蒸排骨糯香扑鼻，香菇土豆炖鸡温暖下饭，番茄鱼汤清爽营养，葱爆羊肉快手美味。做菜其实不难，关键是用心。选新鲜的食材，跟着步骤一步步来，厨房小白也能变大厨。

这五道菜，每一道都能让你在饭桌上成为焦点。想让家人吃得开心，自己也有成就感？那就动起来，买点食材，照着做，保证厨房里香气四溢，邻居都馋得敲门。你最想先试哪道菜？厨房里等着你大展身手！