技巧一：不要只使用玉米面，最好按1:2或1:1的比例加入面粉，这样能够改善窝窝头的口感，使其更加筋道。许多人不习惯吃纯玉米面的粗粮，但加了面粉后，口感会更容易接受，而且粗粮与细粮搭配对身体更有益。

技巧二：将玉米面与面粉混合前，用开水烫一下。这样处理后，蒸出的窝窝头口感会更好，放凉后也不容易变硬。

如果你想让窝窝头的口感更加丰富，也可以根据个人喜好，加入红枣、芝麻或芹菜叶等食材，调整配料就好。

这种方法制作的窝窝头，可以冷藏或冷冻保存。如果你喜欢吃窝窝头，可以一次多做一些，等想吃时只需拿出来加热，口感依然很不错。