医生也挺为难，一边得告诉大家多吃蔬菜，一边又得提醒有些蔬菜得悠着吃。菠菜、芦笋这些，不是不能吃，而是得看人。如果肾功能好、爱运动、喝水多，偶尔吃点没啥大事。可要是整天坐着不动，水喝得少，还爱吃这些高嘌呤蔬菜，身体迟早会抗议。

以前的人，干体力活多，出汗多，走路上下班，身体代谢快，哪怕吃点高嘌呤的东西，也能自己调节。现在呢？空调房里一坐一天，夜宵啤酒少不了，喝水还总忘，代谢系统早就没以前那么给力了。尿酸一高，关节一疼，才发现问题大了。

还有个容易被忽略的点——情绪。德国有研究说，长期焦虑的人，尿酸水平比正常人高8%。为啥？可能是压力大了，身体激素乱了，影响了尿酸的排出。这说明啥？光吃得对还不够，心情不好照样让身体出岔子。