营养上，海苔和紫菜都是健康小能手。两者都含蛋白质、维生素A、C、E、K，还有钙、铁这些好东西。紫菜的蛋白质和钙含量稍微高一点，但海苔因为加了调料，口感更讨喜。想补钙的，紫菜汤多喝点；爱吃零食的，海苔随手抓一把，健康又解馋。

选哪种好？看你咋用。爱吃日式料理，或者想给小孩当零食，海苔方便又好吃。想在家做点汤、粥，紫菜实惠，味道也不差。有人说，紫菜更“纯天然”，海苔调料多，不够健康。其实不然，海苔的调料量少，营养损失也不大，关键看你吃多少。

生活中，这俩食材都能让饭桌更丰富。紫菜汤是很多家庭的“快手菜”，十分钟搞定，热乎乎一碗，冬天喝最舒服。海苔呢，带着孩子做寿司，卷点米饭和蔬菜，健康又好玩。无论是紫菜的朴实，还是海苔的精致，都能满足不同口味。