肠粉这道菜，看似简单，其实门道多。广式肠粉靠豉油和嫩滑的皮取胜，潮州肠粉用花生酱和沙茶酱带来浓香，普宁流沙肠粉用蒜汁让人回味无穷，汕头肠粉则以薄皮和丰富配菜抓人胃口。每种肠粉都有自己的粉丝，广州街头每天有无数人为了吃一口排队。你是不是也有自己心中的“肠粉冠军”？下次吃肠粉时，不妨试试不同口味，说不定会有新惊喜！