为啥猪肝现在这么火？不是它变神奇了，而是大家开始懂它了。以前嫌它便宜、土气，现在知道它营养高、实惠。市场上一斤猪肝才十来块，铁、维生素、叶酸全都有，哪找这么划算的“营养包”？年轻人都开始学做猪肝汤，中老年人更爱拿它养身体。