这些炒菜，哪道不是中国人的心头好？从茄子到猪肝，从鱿鱼到牛肉，食材简单，做法也不复杂，关键是火候和调料。厨房里叮叮当当一通忙活，端上桌的是一盘盘热气腾腾的幸福。炒菜不只是做饭，更是中国人生活的调味剂，酸甜苦辣咸，啥滋味都能炒出来。你家最爱哪道炒菜？下次做饭试试这些，保准全家夸你手艺好！