葱油面还有个优点，特别适合“单身狗”或者忙碌的上班族。像最近天冷，回家不想折腾复杂饭菜，冰箱里有现成的葱油汁，煮碗面条浇上汁，三分钟搞定一顿饭。省时省力，还能吃得热乎乎，幸福感直接爆棚。网上还有人分享，连续吃了好几天葱油面，愣是没吃腻。

想让葱油面更出彩，可以加点小巧思。比如，最后撒点新鲜小葱末，颜色好看又提味。或者加几粒花生碎，口感更丰富。不过得提醒一句，葱油汁本身咸味够足，千万别再加盐，不然就齁得吃不下。网上有食谱说，葱油汁的比例得严格，生抽老抽1:2，糖不能多也不能少，甜咸平衡才好吃。

这道面的魅力还不止于味道。做葱油面就像做家常菜，随手一弄就是满满的生活气息。忙碌一天后，端一碗热腾腾的葱油面，闻着葱香酱香，感觉生活都慢了下来。网上有网友说，每次吃葱油面，都觉得自己像回到了小时候，坐在弄堂口看奶奶做饭的日子。