烤肠冲洗干净，切成条状，小米椒切段，姜蒜切末，锅里油烧热，七成热时下姜蒜、小米椒，炒出香味。烤肠下锅，翻炒到表面微焦，卷曲的模样看着就馋。蒜薹扔进去，快速翻炒，加半勺生抽、少许盐、五香粉、一勺蚝油，调出好味道。大火炒十秒，出锅装盘，开胃下饭，香得停不下来！

换个口味，炒合菜来一盘，营养又快手！韭菜一小把，绿豆芽300克，鸡蛋两个，小米椒两根，大蒜两粒，简单食材也能炒出花。韭菜洗净切段，绿豆芽洗干净沥水，小米椒切段，蒜切片，鸡蛋打散加点盐，热锅倒油，炒成小块盛出备用。

锅里再加油，烧热后小米椒、蒜片下锅炒香，绿豆芽扔进去，翻炒两分钟，稍微变软就行。韭菜下锅，和绿豆芽一起炒匀，加点盐、半勺生抽、一勺蚝油，味道鲜美。最后把鸡蛋块加进去，翻炒几下，关火！不到十分钟，香喷喷的炒合菜就上桌，口感脆爽，营养满分。