做这道菜有几个小窍门。腌肉时料酒和淀粉别一起加，料酒先发挥作用去腥，淀粉后加锁水。炸的时候油温要稳，第一次炸熟，第二次炸脆。糖醋汁的比例可以按口味调，喜欢酸点就多加半勺醋，喜欢甜就多放点糖。

这道菜为啥受欢迎？简单好上手，味道还不赖。忙碌一天，回家做顿这样的饭，家人吃得开心，自己也有成就感。鸡胸肉价格亲民，营养又高，随手一做就是家常大菜。谁说健康餐就得寡淡？酸甜糖醋鸡胸肉，照样吃得香！

你是不是也馋了？快去冰箱翻块鸡胸肉，试试这做法。保准做好了，邻居闻着味都来问秘方。厨房小白也能变大厨，就看你敢不敢下锅！这道菜你会做吗？欢迎留言分享你的独家做法！