重庆火锅辣到飞,小面一碗不够吃,你最爱哪道菜?(3)

2025-06-23 17:34:22   阅读天下

重庆火锅辣到飞,小面一碗不够吃,你最爱哪道菜?

陈麻花,磁器口古镇的“金字招牌”。这麻花酥得掉渣,甜的香,辣的过瘾,椒盐的经典,咬一口满嘴香。游客去磁器口,十个有九个会买几袋陈麻花带走,送人自己吃都行。陈麻花的摊子在古镇上随处可见,排队买的人从来没少过。据说,磁器口一年能卖出几百万斤麻花,成了重庆的一张美食名片。

重庆火锅辣到飞,小面一碗不够吃,你最爱哪道菜?

苕皮,重庆人嘴里的“糯叽叽”小吃。苕皮是用红薯粉做的,口感比粉丝更有嚼劲,拌上辣椒油、醋和各种调料,麻辣味冲到天灵盖。阿坤甜品的苕皮最有名,小店不大,排队的人却不少。一份麻辣苕皮加一份龟苓膏,10块钱不到,吃得满嘴香。重庆人吃苕皮,讲究一个“快”,站着吃完就走,痛快!

重庆火锅辣到飞,小面一碗不够吃,你最爱哪道菜?

酸辣粉,重庆街头的“排队王”。好又来酸辣粉在解放碑开了5家店,家家爆满,排队半小时都算短的。粉丝滑溜,汤底酸辣开胃,撒上花生碎和香菜,一口下去,胃口全开。酸辣粉的魅力就在于那股酸爽劲儿,吃完一碗,汗都出了,整个人都精神了。重庆的酸辣粉摊子多到数不清,价格便宜,8块钱一碗,学生上班族都爱吃。

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