莲藕排骨汤，能润燥又养人。夏天不光热，还容易口干、皮肤干，这就是“燥”在作怪。莲藕清热润肺，和排骨一起炖，补蛋白质还能让身体舒服。做法：排骨焯水洗净，莲藕去皮切块。把排骨、莲藕、几颗红枣、姜片一起下锅，加水炖一个半小时。汤清甜，莲藕粉糯，排骨软烂，喝下去整个人都轻松了。

小米南瓜粥，专门养脾胃。三伏天湿气重，脾胃容易出问题，食欲差、消化慢。小米养胃，南瓜补气，两者一起煮，简直是脾胃的“救星”。做法：100克小米洗干净，200克南瓜切小块。先煮小米，再加南瓜，小火熬到粥粘稠。可以放几颗红枣，味道更甜。早晚喝一碗，胃舒服了，精神自然好。

凉拌苦菊，清火又开胃。夏天容易上火，烦躁、睡不好，还可能冒痘。苦菊这种菜，清心火，还能让胃口变好。做法：苦菊洗净，热水焯20秒，捞出过凉水。蒜末、酱油、香醋、盐、糖、香油调个汁，淋在苦菊上拌匀。一盘清爽的凉菜，几分钟搞定，吃下去暑气全跑了。