如果说猪眼睛还算“正常”，那竹虫绝对是广西美食的“隐藏王牌”。竹虫，顾名思义，长在竹子里，广西人叫它“笋蛆”。这小虫子专吃竹笋尖，二十天就能长到手指粗，白白胖胖，模样有点像纺锤。广西人抓来一炸，香脆可口，蛋白质满满，比薯条还受欢迎。南宁的餐馆里，炸竹虫一盘能卖到三四十块，食客还得提前订。外地人看到这虫子，反应两极分化：有的觉得可爱，像小宠物；有的直接吓跑，觉得吃虫子太离谱。广西人却笑说，云南人吃虫出名，但我们广西人吃得更讲究！你敢不敢夹一筷子尝尝？

广西的“怪菜”不只味道独特，还藏着当地人的生活智慧。生猪血用薄荷和酸姜去腥，屈头蛋煮得香辣入味，烤猪眼酱料调得刚好，竹虫炸得金黄酥脆。这些做法，都是广西人一代代摸索出来的。外地人可能觉得“怪”，但对本地人来说，这是家门口的味道，是小时候跟爸妈去夜市的回忆。全国美食那么多，广西这些菜能独树一帜，靠的就是这份“敢吃敢试”的精神。你是不是也想来广西，亲口尝尝这些“怪味”？

说到这儿，生猪血的“鲜”劲儿可不是随便哪都能找到的。广西人喝这口血，不光是为了味道，还有讲究。新鲜猪血得现宰现喝，稍微放久了就不行。加上薄荷、紫苏这些配料，不光好喝，还能清热解暑。外地人吃猪血，大多是熟的，切块炒菜，或者做成血旺，口感滑嫩。两种吃法各有千秋，但生猪血的“野性”味道，绝对是广西独一份。网上调查显示，全国只有不到5%的人敢尝试生猪血，你是那5%吗？