可乐不光能喝，还能做出好多下饭菜！大家都知道可乐鸡翅甜香又好吃，可你知道吗？用可乐还能做出排骨、整鸡，甚至无油健康菜，味道都不输饭店大厨！今天就来聊聊这些用可乐做的家常菜，简单易学，保准让你厨房小白变大厨。

先说可乐排骨，做法简单，味道绝了。买400克猪小排，洗干净后冷水下锅煮开，捞出浮沫，这样排骨更干净。接着把排骨放进砂锅，加1汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙料酒，再倒330毫升可乐，差不多盖过排骨。大火烧开后转小火慢炖40分钟，最后大火收汁，汤汁浓稠裹在排骨上，咬一口又香又软。这道菜好吃的关键是可乐的甜味和酱油的咸味混在一起，特别下饭。

想吃点带酸甜味的？试试可乐酸梅排骨，味道更独特。拿1000克猪小排，先用清水泡1小时，把血水泡干净。接着焯水，烧开后捞出备用。锅里放点油，扔点葱姜炒香，再加点大料、桂皮提味。把排骨倒进去翻炒均匀，加2罐可乐和一点老抽，大火烧开后撇掉浮沫。重点来了，加1瓶酸梅酱，小火慢炖1小时，直到筷子能轻松戳透排骨。最后加点番茄酱，大火收汁，撒点白芝麻，装盘就美滋滋。这道菜酸甜咸香，特别开胃，吃完还想舔盘子。

鸡翅爱好者有福了！除了经典可乐鸡翅，还有个无油版，健康又好吃。拿450克鸡翅中，洗干净后每块反面划两刀，加姜丝和半茶匙料酒腌10分钟去腥。不用油，直接把鸡翅放不粘锅里，小火煎到两面金黄。煎的时候晃晃锅，让鸡翅上色均匀。接着放姜丝和蒜粒炒香，加1茶匙生抽、几滴老抽，再倒200毫升可乐。大火烧开后盖锅小火焖15分钟，中途翻翻鸡翅。最后大火收汁，鸡翅表面亮晶晶，味道甜咸适中，吃着完全不腻。