再说禾盛五彩捞鸡，用的全是清远走地鸡，肉质紧实有嚼头。鸡肉手撕后拌上特制酱料，皮爽肉滑，小孩一口接一口，根本停不下来。这道菜的做法看着简单，其实全靠师傅的经验。鸡得选一斤半左右的，蒸的时间不能多一秒也不能少一秒，酱料更是独家秘方。吃着这道菜，就像回到小时候家里过年，热热闹闹，幸福感爆棚！

除了禾盛农庄，麦家庄的桑拿菜也是顺德美食的“顶流”。桑拿青龙一上桌，香气直接钻进鼻子。活青龙切开两半，抹上蒜蓉酱，蒸得恰到好处，肉质紧实又鲜嫩，吃一口满嘴蒜香，幸福感拉满。青龙可是高档食材，富含蛋白质，营养价值高，难怪本地人宴客都爱点这道菜。麦家庄的师傅说，蒸青龙的火候得准到秒，稍微过头，口感就差远了。

桑拿罗氏虾也好吃得让人拍桌子！剥开虾壳，膏黄满满，肉质弹牙，甜得像在吃糖。顺德人做海鲜有讲究，食材必须现捞现做，罗氏虾从水里到锅里不超过一小时，保证最新鲜。桑拿北极贝也不逊色，个头大，蒸出来肉厚味美，嚼一口满嘴海鲜的鲜甜。麦家庄的桑拿菜，靠的就是这份对食材的“真心”，吃过的都说值！