现在开始组装。把晾好的布丁液轻轻倒进有焦糖的模具，再小心把蛋糕糊倒进去。动作得慢，免得两层混在一起。模具放进烤盘，烤盘里加点温水，用水浴法烤。烤箱提前预热到155度，烤盘放进下层，上下火烤50分钟左右。烤好后别急着拿出来，让它在烤箱里晾一会，免得塌陷。

蛋糕出炉后，放凉到室温。用小刀沿着模具边划一圈，盖上盘子，翻过来一扣，蛋糕就滑出来了。想口感更好？放冰箱冷藏一夜，布丁更Q弹，蛋糕更软糯！切一块放嘴里，焦糖的甜香、布丁的滑嫩、蛋糕的松软，层层叠叠，幸福感爆棚！

做这道甜品，其实不只是填饱肚子。忙碌了一周，抽空给自己做点好吃的，厨房里叮叮当当，时间都慢下来了。焦糖布丁蛋糕就像个温柔的小伙伴，陪你度过悠闲的下午。自己动手做，干净又实惠，比外面买的强多了！