肝脏有时候也会“捣乱”。它晚上偷偷放葡萄糖，推高空腹血糖。如果这个“开关”坏了，空腹和餐后血糖差距就大。医生可能会建议查查肝功能，找找原因。

饮食是控制血糖的“龙头”。少吃精白米面，多吃绿叶菜，像菠菜、油麦菜，纤维多，能减慢糖吸收。鸡蛋、瘦肉、豆腐这些蛋白质食物，也是不错的选择。吃饭别狼吞虎咽，慢慢嚼，胰岛素才有时间“上班”。有个小妙招，叫“分餐法”，一天吃五六次，每次七分饱，血糖波动小很多。

运动是血糖的“减压阀”。饭后半小时散个步，或者做点拉伸，身体就能把多余的糖“烧掉”。别太猛，微微出汗就行。每天坚持半小时，血糖会稳不少。2022年《中国全科医学》研究说，规律运动能让餐后血糖下降15%到20%。