汝南涮牛肚也有悠久的历史。其主要材料包括牛肚、肉片、大料和各种配料，经煨煮后切片，用竹签串起放入火锅涮煮，再蘸上芝麻酱食用，口感丰富多样。

野里烧饼在明清年间声名大噪。其主要材料是麻油、生猪油和白麦面，内部配有葱花和特质佐料，外覆芝麻，使用特制烤炉烤制而成，出锅时焦香酥软，是驻马店人们非常喜爱的主食。

汝南的鸡肉丸子是一道历史悠久的知名小吃。在汝南县城的许多小吃店里，都能看到锅中漂浮着大小适中的鸡肉丸子。其鲜美的风味让许多游客都慕名前来品尝。