麻辣子鸡以火红的外观、酥嫩的鸡肉俘获食客，采用大量干辣椒和花椒，使其充满麻辣风味，既辣又充分展示鸡肉的鲜美。

辣酒煮花螺以独特的辣酒汁煮制，花螺吸收香辣味，入口既辣且鲜，同时夹杂酒香。