水子冲蛋是九江的甜品担当。水子和鸡蛋混着酒糟、桂花，甜香扑鼻。吃起来软滑清淡，像是夏天的清凉回忆。九江人爱在饭后吃一碗，解腻又舒服。

九江的美食，哪一道都带着这座城市的烟火气。从早摊的油糍到夜市的烧麦，从家里的糍粑到宴席上的桂花年糕，每一口都是九江人的生活味道。你最想试哪一道？快来九江，亲自尝尝这些好吃的，保准你吃了还想再来！