豆粑是九江人的家常美味。大米和豆子磨成粉，炒着吃香喷喷，煮着吃软糯可口。刚出锅的豆粑最好吃，热乎乎的，带着米香和豆香。九江人爱拿它当主食，配点小菜，简单又满足。

蒸米粑像个大饺子，莹白如玉。米粉包着各种馅料，蒸出来软嫩清香。吃着它，总能想起小时候妈妈在厨房忙碌的身影。九江人说，这是家的味道，吃了就觉得心里踏实。

糍粑是九江的“百变小吃”。糯米捶打得软糯，蘸白糖芝麻甜得恰到好处；油炸后咸香酥脆；烤一烤，金黄生香。逢年过节，九江人爱做糍粑，图个团圆的喜庆。