鸡汤怎么炖才好喝？老母鸡、土鸡、乌鸡，选哪个？教你三招，汤清肉嫩，家人都爱喝！

老母鸡、土鸡、乌鸡，到底选哪种鸡炖汤最香？每种鸡都有自己的“绝活”。老母鸡炖出的汤浓得像牛奶，喝一口满嘴香，特别适合给家里老人小孩补身体。土鸡肉紧实，汤头鲜得让人停不下来，炖个滋补汤绝对不输餐馆。乌鸡呢，肉滑嫩，汤还养颜，女人们的最爱。你想喝啥口味，就选啥鸡，准没错！

土鸡的魅力在于“野味”。它长得慢，肉质红润有嚼劲，炖汤时鲜味全跑汤里了。土鸡汤适合加点燕窝或者药材，滋补效果更强。农村养的土鸡，跑来跑去，肉紧实，脂肪少，炖出来汤清爽不油腻。想喝点“高级感”的汤，土鸡绝对靠谱。

乌鸡可是“美容神器”。它的肉嫩得像豆腐，入口即化，胶原蛋白多到爆。炖乌鸡汤，女人喝了皮肤滑，男人喝了精神好。研究说，乌鸡含铁量比普通鸡高，特别适合体虚的人。加点红枣枸杞，汤甜肉香，喝完整个人都精神了。