接下来，用擀面杖把面团擀成一个长方形，薄厚均匀就行。擀好后，在面皮上刷一层薄薄的食用油，静置两分钟，让面皮更柔软。油刷多了会腻，刷少了又不够香，薄薄一层最合适。

调料可以根据孩子口味来，简单点就放盐、十三香，再加点胡萝卜丝和葱花。胡萝卜营养好，能帮孩子消化，葱花提香，味道清淡，孩子吃着不挑剔。把这些调料均匀撒在面皮上，别堆在一块。

撒好调料后，从面皮一头开始卷，卷成一个长长的面卷。动作轻点，别把面皮扯破。卷好后，用刀切成大小均匀的小段，切的时候根据自家锅的大小来，切太大了不好蒸。