不过，贵归贵，排骨的魅力谁能挡？尤其是焖锅排骨，做法简单，味道浓郁，连电饭煲都能搞定！接下来就手把手教你怎么做这道菜，厨房小白也能轻松上手。准备好食材，咱们马上开干！

先挑两斤猪肋排，剁成小块。放盆里，加一勺盐，倒清水搓洗几遍，把血水洗干净。洗好的排骨沥干水，装盘备用。这一步很重要，血水洗净吃起来才不腥，口感更香！

姜切片，小葱切段，洋葱掰成片，全都放一个盆里备用。这些食材不贵，家家户户都有，洋葱还能让排骨更香甜。姜和葱主要是去腥增香，焖的时候全靠它们“撑场子”！